Často kladené otázky
Nie, vláknina je dnes veľmi preceňovaná. To, že potrebujeme
mať denný prísun vlákniny je len ďalší z mnohých výživových
mýtov. Vláknina nie je dokonale vstrebateľná našim črevom,
dôkazom toho je častá frekvencia vyprázdňovania. Častá stolica
nie je v poriadku, bohužial sa prezentuje častokrát pravý opak.
Stolicou telo vypudzuje odpad, ktorý nedokáže stráviť, ak je
odpadu veľa, aj frekvencia vyprázdňovanie bude častejšia, čo
nie je žiadúce vzhľadom na opotrebúvanie tráv.traktu a čriev.
Čím častejšie sa dráždi črevo vlákninou a stolicou, tým je vyššie
riziko výskytu ochorení ako IBS (dráždivé črevo), SIBO,
Ulcerózna kolitída, Crohnova choroba atď. Počas PSP ak
dodržujete správny pomer B/T nebudete trpieť zápchami,
frekvencia stolice je nízka a odpad malý.
Strukoviny patria medzi antinutrienty obsahujúce lektíny. Z ich
konzumácie telo nemá žiaden benefit, ba naopak. Strukoviny
často nadúvajú a spôsobujú tráv.ťažkosti, čo je znakom toho, že
sa živiny nedokážu dokonale absorbovať v tenkom čreve.
Rastlinná bielkovina, čo sa týka biologickej dostupnosti
(vstrebateľnosti) je neporovnateľná so živočíšnou. Často sa
prezentuje fakt, že aj vegáni sú schopní budovania svalstva ale
keď sa povie A treba spomenúť aj B, teda to, že na to , aby ich
telo bolo schopné budovania svalovej hmoty sú nútení prijať
enormne vysoké množstvo rastlinných bielkovín s nízkou vstrebateľnosťou, vlákniny a umelých výž.doplnkov a rastlinných
proteinových práškov. Táto kombinácia je nesmierne nezdravá a
nebezpečná z hľadiska dlhodobého zdravia a udržania
homeostázy.
Je to zmena, a na každú zmenu si potrebuje telo zvyknúť. Tuky
navyšujeme pomaly a postupne. Ak to spravíte zo dňa na deň
môžete pociťovať diskomfort alebo sa môžu objaviť hnačky.
V takom prípade je žiaduce nejaký čas ostať na nižších gramážach
tuku kým si telo zvykne. Nič z toho však nie je kontraindikáciou pri
PSP.
Nie. PSP nie je o tom, že pojedáme nekonečné množstvo mäsa.
Počas PSP sa telo nastaví na svoje „normálne“ fungovanie,
nebudete sa prejedať, strava 2x denne bude dostačujúca.
Presiahnuť nejaký limit bielkovín na PSP a celkovo na ketogénnej
strave je priam nemožné, pretože frekvencia hladu je nízka. PSP
ako vedecký protokol sa využíva pri všetkých autoimunitných
ochoreniach vrátane AO obličiek aj pri obličkových kameňoch. Pri
týchto ochoreniach je dôležité sledovať filtráciu obličiek, kreatinín
nie je ten správny ukazovateľ.
Medzi ďalšie výživové mýty patrí aj korelácia konzumácie
vnútorností s dnou. Keby tomu tak bolo, mali by sme všetci na PSP
alebo na carnivore dnu, avšak opak je pravdou. DNU zapríčiňuje
vysoká konzumácia rastlín, predovšetkým fruktózy. Čiže na PSP sa
hladina kyseliny močovej dostáva do normálu.
Opak je pravdou. Ak ste doteraz „fičali“ na rastlinách výrazne ste sa
ochudobňovali o živiny, ktoré sú pre naše telo esenciálne a nájdete
ich len v živočíšnych potravinách.
Ďalší výživový mýtus. Smutným faktom je, že na Slovensku sa
vysoký cholesterol ešte stále interpretuje nesprávne. Cholesterol je
pre nás životne dôležitý a bez neho by sme neprežili ani deň.
Vysoký cholesterol nie je pre telo hrozbou, ani HDL ani LDL,
naopak. Oveľa dôležitejšie je sledovať pomer triglyceridov ku
celkovému cholesterolu, čo nám naznačuje mieru inzulínovej
senzitivity. Na zahraničných klinikách sa interpretácia cholesterolu
významne líši.
Pečeňové testy sa na PSP upravujú, avšak u ľudí s dedičným teda
genetickým ochorením pečene, sa môže vyskytnúť problém s
metabolizáciou tukov.
Vážne zápalové ochorenia pečene, pankreasu a upchaté žlčovody.